Horno convección con humedad 6 Bandejas ELECTRICO XB693
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Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
DATOS TÉCNICOS
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Modelo XB693
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Alimentación eléctrico
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Tipo de control MANUAL
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Número de bandejas 6
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Tamaño de la bandeja 600×400
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Distancia entre bandejas 80 mm
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frecuencia 50 Hz
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Voltaje 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
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Peso 86 kg
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Energia electrica 10 kW
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Ancho 860 mm
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Profundidad 882 mm
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Altura 932 mm
